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Una opción para cada cualquier antojo que tengas

Entradas y antojos

Plato fuerte

Postre

Light

ENTRADAS

Atropellado

$245

Carne seca + Pico de gallo con toque cítrico + Frijoles en bola + Salsa molcajeteada.

Champiñones al ajillo

$150

Chile guajillo + aAjo + Mantequilla.

Guacamole

$190

Montado en molcajete con queso panela + Pico de gallo + Toque cítrico + Aceite de oliva.

Queso esmeralda

$150

200 grs. de papa chips + 120 grs. de queso holandés + Salsa verde + Cebolla + Cilantro.

Queso flameado 200 gr.

$220

De queso Holandés y Oaxaca mixto con chorizo o champiñón.

Chiles philadephia

$220

4 piezas

Chicharrón de Rib eye 450 gr.

$585

Rib Eye suavemente crujiente + Guacamole + Pico de gallo + Salsa cremosa y piquín.

Molleja de res

$165

250 grs. montado sobre cama de cebolla.

ENSALADAS

Ensalada de la casa

$160

Vinagreta de aguacate + Aceitunas y tomate cherry + Queso panela.

Ensalada César con pollo

$225

150 gr. de pollo + Lechuga orejona + Aderezo César + Crotones + Queso parmesano + Fajitas de pechuga de pollo.

Ensalada regia

$255

Mix de lechugas + Pollo + Queso panela + Tomate cherry
+ Tocino + Pepita + Aderezo de cilantro + Parmesano.

SOPAS

Sopa de fideo

$195

Consomé de camarón + Frijol negro + Aguacate.

Sopa de tortilla

$160

Pollo + Queso panela + Aguacate + Chipotle.

Caldo tlalpeño

$180

Consomé + Tortilla frita + Queso panela + Aguacate + Crema.

TIRADITOS Y AGUACHILES

Aguachile de camarón verde o huachicolero

$360

Tiradito de salmón

$370

Tiradito de atún

$390

Ceviche de pescado

$160

Tostada de pescado (3 piezas)

$160

Tostada de atún (3 piezas)

$290

TAQUIZAS

Tacos de arrachera (4 piezas)

$380

250 gr. de arrachera + Tuétano + Salsa piquín y cremosa + Cebolla asada.

Tacos cantina (4 piezas)

$190

Frijoles refritos con asado de puerco + Salsa de tres chiles + Tortilla doradita crujiente + Cebolla morada curtida con piquín + Aguacate.

Tacos gobernador (4 piezas)

$290

200 gr. de camarón + Pico de gallo + Chile poblano + Queso + Aguacate.

Tacos sonoritas (4 piezas)

$265

250 gr. de arrachera + Frijoles refritos + Aguacate + Cebolla morada curtida + Salsa cremosa.

Tacos de trompo (5 piezas)

$165

Trompo + Cebolla asada + Salsa cremosa + Cebolla y cilantro.

Gaoneras de Rib eye

$410

350 gr. Rib Eye rebanado + Adobo con limón pimienta + Marinado en salsas negras + Chile toreado + Salsa piquín y cremosa.

DEL MAR

Camarones (180 gr.)

$410

(Rellenos, A la Diabla, Cilantro) Puré de papa + Arroz + Verduras.

Filete de salmón al gusto (250 gr.)

$400

Arroz + Puré de papa + Verduras

Pulpo zarandeado (500 gr.)

$575

Adobo de salsa de tres chiles + Arroz rojo + Cebolla morada curtida.

Steak de atún (250 gr.)

$420

(Natural, Oriental, Costra de ajonjolí o Chicharrón)
Arroz + Puré de papa + Verduras.

NUESTROS CORTES

Asados a las brasas + Betabel asado + Cebolla asada + Salsa cremosa piquín.

Rib eye (450 gr. o 1 kg.)

$790 ó $1,600

Costillas de rib eye (450 gr.)

$390

Cabrerías (450 gr.)

$510

Arrachera higher choice (500 gr.)

$490

Pechuga de pollo (400 gr.)

$250

Puré papa + Arroz + Verduras.

Short rib al horno (200 gr.)

$390

Horneado y marinado con chile pasilla + cama de frijol negro y nopales.

PARRILLADA

Parrillada regia

$1,650

450 gr. de Rib Eye + 750 gr. de Costilla Short Rib + Alcachofa Asada + Betabel Asado + Coliflor Frita + 2 Brochetas de Pollo + 1 Salchicha rellena asada + Elote asado preparado + Salsas piquín + Cremosa + Tortillero mixto.

Mariscada

$1,900

250 gr. de Salmón en salsa de tres chiles + 250 gr. de Chicharrón de Atún + 350 gr. de Pulpo Zarandeado + 4 taquitos de Gobernador + 7 pz. Camarones empanizados + Acompañado de Arroz azafranado + Aros de Cebolla + Papas a la francesa.

Alitas hot (500 gr.)

$190

Fajitas de pollo (500 gr.)

$310

Pay de plátano con nuez

Decorado con cajeta.

$225

Volcán de chocolate

Decorado con cajeta.

$225

Pan de elote

Tradicional pan de elote del Cercado N.L. bola de nieve de vainilla.

$225

Churros (6 piezas)

Los churros únicos con sus salsas secretas de la abuela.

$225

Salmón pimienta

Salmón + Espárragos + Espinaca + Tomate cherry.

$410

Atún mostaza piquín

Posta de atún + Arúgula + Calabaza.

$450

Filete de res

$510

Espárragos + Tomate huaje + Mantequilla + Mezcal + Filete de res.

Tartar de atún y salmón

$310

Posta de atún + Salmón + Aguacate + Pepino + Cebolla morada.

Rollo primavera

$225

Hoja de arroz + Espinaca + Pepino + Zanahoria + Aguacate
+ Portobello + Queso crema + Germen de alfalfa.

Sushi de coliflor

$195

Coliflor + Queso crema + Alga marina + Vinagre de arroz +
Aguacate + Pepino + Zanahoria + Salmón + Ajonjolí negro
+ Jalapeño rojo + Germen de alfalfa.

Carpaccio de filete

$510

Filete de res + Pimienta negra + Arúgula + Champiñón + Queso
parmesano + Aguacate + Jalapeño rojo.

restaurante bar

Restaurante / cantina para caballeros

como ningún otro

espectacular

RESTAURANTE BAR MEXICANO

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